藕，青椒切丁，藕放水里泡（不知道为啥，看我妈这样做的） 葱，干红辣椒，肉末准备好。
肉下锅，煸好盛起 放蒜和干红辣椒，炒出香味，放入藕丁，炒两分钟左右，放入青椒丁，味道特别好闻。 ➕盐➕蚝油➕酱油，翻炒，关火，加入鸡精，转盘。 完美。