香蕉燕麦能量棒

作者： 廖家小倩

因为家里有不少燕麦，就找了一个简单的配方来试试，效果不错，不需要很专业，简单容易操作

用料

• 香蕉 一根
• 低筋面粉 250g（根据香蕉量调整）
• 即食燕麦 200g（根据香蕉量调整）
• 玉米油 60g（可以其他植物油）
• 果仁 若干（自己喜欢，但不要太过）
• 红糖 20g(原配方40，但是我减了一半)
• 泡打粉 一小匙
• 葡萄干 各种葡萄干或者蔓越莓干也可以

香蕉燕麦能量棒的做法步骤

步骤 1

先把香蕉捣烂然后加入油，形成糊状

步骤 2

把面粉，泡打粉，红糖，盐混合，过筛到香蕉糊里，有肉桂粉可以加肉桂粉，搅拌形成面糊

步骤 3

把燕麦和果仁加到步骤2，搅拌均匀，形成面团

步骤 4

面团静置15-20分钟，铺到烘焙纸，压扁，我喜欢脆就压得比较薄，放在烤箱中层，上下火，180度，15-25分钟（根据自己烤箱脾气改温度，如果想松软一点可以先180度烤15分钟，然后160度烤10分钟），等时间到了，静置在烤箱5分钟，拿出来放凉，切条，大功告成（第二盘我直接弄成长方形）

菜谱创建时间：2016-12-11 15:20:08