无油黄金虾球（烤箱版）

作者： 米沙29

怀孕了 医嘱要饮食清淡 但孕期bb又需要营养 于是这道菜就这样诞生了 出自老公之手……

用料

• 鲜虾 16只
• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 一袋
• 黄油 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 少许

无油黄金虾球（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头 去虾线 留虾尾不要剪断备用

步骤 2

土豆蒸熟 碾碎 依个人口味加黄油 少许盐 现磨胡椒 我是两个中等大小土豆加了一勺黄油 就是家里普通喝汤的勺子

步骤 3

把虾身盘成圆形 用调好的土豆泥完全包住鲜虾 可以包厚一点 不然烤的时候虾露出来会干 只留虾尾在外面凹造型用 土豆泥要包成一个圆圆的球

步骤 4

鸡蛋打散 面包糠放在盘子里备用 包好的土豆球在鸡蛋液里蘸一下 再滚面包糠 面包糠可以多滚两下 防止烤的过程跟烤盘粘连

步骤 5

烤箱预热 上下火200度 烤20分钟即可

步骤 6

这样烤出来外皮酥脆 里面土豆软糯香香的 最里面吃到整颗虾仁很过瘾 虾我没有腌制 就是吃的虾的鲜味！

步骤 7

好啦……尽情开动吧！

菜谱创建时间：2016-12-10 23:57:31