和面，和平时做饺子片一样。和馅，将原料全部加入，朝一个方向搅拌。
将四到五张饺子片平铺，中间压一部分，肉馅平铺在饺子片上，如上图，将饺子皮对折，肉馅压在中间，从左向右将饺子皮卷起来。
注意肉馅不要加特别多，否则会卷不起来的。
锅中加油，将卷好的花下入锅里，加入小半碗温水，大约在花三分之一的位置，盖紧锅盖。
中火大约五分钟，锅里的水即将烧干，再加入小半碗温水，盖上锅盖，水烧干，出锅即可。
肉馅口感有点儿上海生煎的意思。