市场买回的冰鲜小平鱼,直接让店主帮忙收拾干净,去鱼头,洗净后🐟身体两面片两刀,撒适量的盐腌制一会
不粘锅煎鱼最好,锅烧热后放鱼和少许油,中火,不用翻动鱼,等一面煎好后在翻过来
想吃脆些的就煎时间久一些,香味扑鼻啦