番茄切十字口，放在开水中5分钟后，去皮切小块备用。 肉末，豆干末，香菇末备用。热锅冷油，炒肉末放老酒去腥，再放入豆干香菇番茄，煸炒一会，待番茄出汁。放少许盐糖，番茄酱。加少许水，不断煸炒，等番茄都变成碎末出锅
烤箱180度预热。在切片上均匀涂抹番茄肉酱，在放上自己喜欢的肉，青豆玉米和青椒。（我放了午餐肉，之前放牛肉培根也很好吃）
撒上芝士 满满的！特别香特别好吃！
180度10分钟。长帝的。出国以后边沿脆，中间比较湿软（我酱汁放的比较足）。上面的芝士边沿略呈金黄色。