黄油溶化成液体，加入牛奶搅拌
另取一个碗，鸡蛋打散 加入砂糖
把两个液体融合在一起，搅拌均匀，加入过筛的面粉打泡粉混合物。
平底锅烧小火，用纸巾擦上薄薄一层油，取一个大汤勺，将面糊快速倒进锅里。
完全凝固时晃动锅子，翻面煎。两面都煎好即可出锅。
可以淋上枫糖，加上水果，撒点糖霜。