【曲奇饼干】|最适合新手入门的方子~

作者： 猴子姐Hou-Baking

黄油曲奇饼干，挤法有很多种，这个配方简单快手，很容易成功的噢~

用料

• 无盐黄油 60g
• 糖粉 35g
• 鸡蛋（全蛋） 20g
• 色拉油 20g
• 纯牛奶 20g
• 低筋面粉 110g

【曲奇饼干】|最适合新手入门的方子~的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料和工具

步骤 2

黄油室温软化（提前2-3小时取出放在室温就可以），软化到用抹刀可以很容易的把黄油压扁压下去，搅拌成为膏状。

步骤 3

加入糖粉，搅拌均匀，看不到糖粉即可。

步骤 4

加入色拉油，搅拌均匀。

步骤 5

加入鸡蛋，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 7

搅拌均匀后，面糊非常光滑，加入低筋面粉，翻拌均匀。（不要划圈搅拌噢）

步骤 8

拌匀后装入裱花袋。 ps：必须是布质的裱花袋哈，前端装一个8齿星的裱花嘴。

步骤 9

均匀挤在烤盘上。 曲奇有很多挤法噢~ →_→

步骤 10

烤箱提前10分钟左右打开预热，上下火170°，烘烤15-20分钟。 （每个烤箱脾气不同，灵活掌握噢~）

步骤 11

烤出来啦~

菜谱创建时间：2016-12-08 15:43:58