蒜蓉粉丝蒸龙虾

作者： 有人叫我改个名字

一直想吃龙虾 上周末逛Edeka突然发现海鲜冰柜有龙虾卖 赶紧带一盒回家试试

用料

• 细粉丝 50g
• 冰冻龙虾 一只
• 大蒜 6粒
• 葱 一根
• 小米椒 两根
• 料酒
• 生抽
• 盐

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

先把冰冻龙虾放冷水里，让它融化。

步骤 2

粉丝用热水泡软，可以适当用剪刀剪断，然后铺在盘子底部

步骤 3

将融化后的龙虾沿着虾身切成两半，用冷水冲洗一下，放在泡好的粉丝上

步骤 4

用压蒜器将大蒜压成蒜蓉，把小米椒切成小丁

步骤 5

把蒜蓉，小米椒丁，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上

步骤 6

把龙虾上蒸锅蒸12分钟，在此期间可以将葱切成葱花，备用

步骤 7

锅里放适量油，加热到七成热，等龙虾出笼后撒上葱花，将热油浇在龙虾上，然后就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-12-08 06:10:18