把鲈鱼收拾干净，我家孩子小，就先蒸一小块给他吃！
在鱼身上划几道，在里面放上切好的葱和姜丝。再滴几滴柠檬汁腌制一会儿！
大火水烧开后放入，鱼先蒸五分钟。到时打开锅盖，把鱼盘里的水倒出去，这样不腥！在接着蒸三到四分钟就熟了，蒸太久，鱼会很老，孩子大的话可以在中间的时候滴上几滴酱油一块蒸，这样比较有味儿。