草莓蛋糕

作者： 一根小小葱

有主见的娃生日，老早指名要草莓蛋糕，也巧草莓季来啦，挽起袖子整一个

用料

• 拜拜蛋糕胚 八寸一个
• 爱乐微稀奶油 350g
• 砂糖 35g
• 新鲜草莓 400g

草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚（参考天然气小姐的拜拜蛋糕）提前一天晚上烤好，次日脱模；草莓洗净沥干；淡奶油加糖打发。

步骤 2

蛋糕拦腰切成两片，上层蛋糕放一边，下层蛋糕上面挤一层奶油

步骤 3

10颗草莓摘去叶切片码上（厚薄均匀一个切成四片），再切些小粒的填满空隙，中间多放点，蛋糕体会显得饱满些（中间片美丽的挑出留着）

步骤 4

再挤上一层奶油，盖上上面那层蛋糕

步骤 5

淡奶油抹面（才不告诉你我用的菜刀😄）

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步骤 6

步骤 6

刚刚留的美丽中间片嵌入蛋糕侧面，再拿5颗草莓（叶留着）对半切开，摆在蛋糕上面一圈，间隔处裱个花（意思一下就好），下面挤一圈小花。也可以先裱花再摆草莓，裱花的事情就看各自功力了，我不会哈哈，随意点，觉得也还好看啦

步骤 7

装在透明蛋糕盒里，可像店里买的了😄😄

草莓蛋糕的小贴士

挑草莓时注意挑选个头形状差不多的

菜谱创建时间：2016-12-07 19:35:14