干烧酒酿虾

作者： Catherine的私家厨房

第一次吃这道虾的时候，真的是喜欢的不得了，本身就很喜欢吃酒酿，酒酿的香甜完全渗透到虾里，我说一定要把这道虾学会，现在就烧得还不错哦！真的是写着写着口水又流下来了……

用料

• 对虾 ５００克
• 酒酿 １盒
• 葱，姜，蒜，料酒，番茄酱 适量

干烧酒酿虾的做法步骤

步骤 1

葱切末，姜切丝

步骤 2

蒜切片

步骤 3

虾洗干净，剪掉须

步骤 4

锅里稍微多倒点油（１５０克左右）倒入虾煸炒

步骤 5

等到虾身都变红色，盛出备用

步骤 6

）用刚才煸虾剩下的油，加入葱姜蒜爆香

步骤 7

加入半盒酒酿，并倒入半盒酒酿的汁

步骤 8

然后加入１大勺（1tbsp）生抽，１大勺（1tbsp）番茄酱，１大勺（1tbsp）糖，把锅里的葱姜蒜，酒酿及调料都拌匀

步骤 9

倒入刚才煸过的虾，盖上盖子，烧２分钟

步骤 10

然后开盖，把汁收干，就可以出锅了

步骤 11

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干烧酒酿虾的小贴士

1）虾是高蛋白低脂肪的食物，是优质蛋白质的重要来源。 ２）酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

菜谱创建时间：2016-12-07 13:55:26