坚果酥

作者： 丁丁的咚Daisy

来自微博上“番茄妈妈”的配方～ 香酥可口，简单易学～

用料

• 高筋面粉 150g
• 黄油 100g
• 全蛋液 20g
• 每日坚果 90g
• 糖粉 50g

坚果酥的做法步骤

步骤 1

备料，黄油软化；坚果切成碎（我是手动切的，有料理机会更方便）；

步骤 2

面粉+糖粉过筛加入到软化好的黄油里；加入全蛋液；

步骤 3

揉成光滑的面团；

步骤 4

分成12g/个的剂子，搓圆（正好有27个😁）；

步骤 5

滚一圈坚果碎；

步骤 6

压实后再次搓成球，依次放好；

步骤 7

烤箱预热，上火180°/下火170°/中层→20分钟，切记，最后5分钟要观察🍪上色情况，表面金黄即可，以免烤糊了。

坚果酥的小贴士

饼干刚出炉是软的，晾凉后就很酥脆了～

菜谱创建时间：2016-12-06 23:12:15