准备材料
提前常温软化黄油，打发黄油五六分钟内分三次加完糖粉和砂糖。
之后，便可加入奶粉。奶粉打发约一分钟，均匀即可，然后加入盐，之后再打发约三十秒。（特别注意：整个打发黄油时间，不宜过长，打发时间太长会容易使曲奇花纹消失。）
泡打粉加入低筋粉后一起过筛入盆。
用翻拌式手法和匀，适量加入淡奶油。冬天做曲奇可能会加得多一些，夏天用一小盒淡奶油足够，还会有余。
烤盘垫上吸油纸，选择喜欢的裱花嘴，挤在烤盘上。
提前预热烤箱。预热烤箱20分钟，上下180°。预热完成后，再将曲奇烤盘放入烤箱，上170°，下150°，35分钟。
香浓，酥脆，在冬季配上一壶暖暖的红茶。。。哇。。。完美不过如此了吧
不建议冬季做曲奇，因为实在太难挤，而且过程也非常不太容易掌握。这次的曲奇，就是冬季这个时候完成的，所以考出来以后，我还不太满意，夏季烤出来会更好看，但美味都不减。