金桔洗净，去籽。
准备好干净的无水无油密封玻璃瓶。
用料理机打成泥。
金桔泥和冰糖一起放入锅中熬制。熬制过程加入一个柠檬的柠檬汁。
熬到木铲子能挂住金桔酱就差不多了再➕川贝搅拌匀关火，等温了➕蜂蜜搅拌好就装瓶。
装瓶入冰箱，一个月内吃完。