豆腐乳炒米饭

作者： 爱烘培的猫

突发奇想，做的腐乳炒饭，味道不错😉 我用的是玫瑰豆腐乳，炒好后还有玫瑰的香味😍

用料

• 葱
• 洋葱
• 胡萝卜
• 油
• 米饭
• 腐乳

豆腐乳炒米饭的做法步骤

步骤 1

葱，洋葱，胡萝卜切块

步骤 2

锅里放油，把之前切好的全部放进去，翻炒至胡萝卜熟透，呈亮黄色

步骤 3

关火，因为接下来要放米饭，会比较粘，把米饭放进去炒匀，再开火翻炒几下，（如果是超过24小时的米饭会有点硬，吸油较多，要多加些油），

步骤 4

有时候米饭不好炒匀，有块，这里提供两个方法，用刀铲按扁

步骤 5

还有就是用刀铲切，米饭尽量炒匀，成团会影响口感

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步骤 6

步骤 6

炒匀，关火，就可以放腐乳了，要一勺一勺放哦，放完一勺尝一下，可别咸了， 一般不用再加盐，腐乳本就较咸，

步骤 7

炒匀就好了，出锅

步骤 8

放块腐乳，撒些葱花，盛盘会好看些哦，亲亲也可以用自己的方式摆盘，主要目的就是好看，好看哦

步骤 9

喜欢的还可以放上炸好的花生米一起吃哦，腐乳的咸香配上花生米的酥香真是没谁了，

豆腐乳炒米饭的小贴士

做完记得交作业哦

菜谱创建时间：2016-12-03 12:46:59