豆腐切好后,稍微用盐水浸泡,免得容易烂~
个人喜欢吃五花肉,所以选择了五花肉,用盐和糖,豆粉腌好。
切好葫芦瓜(一条葫芦瓜份量) 还有土豆。也是切好备用。
金针菇,洋葱,蒜头洗好并切好。备用
加入蒜头,将葫芦瓜和洋葱,五花肉,土豆等一起爆炒。加入盐和糖调味,洋葱可以稍微多点会更香~
将第二过的淘米水加入锅内,同时加入: 三勺韩国大酱汤 两勺韩国辣椒酱。 搅拌均匀,开锅烧。
最后先加入还没有煮过的金针菇,豆腐,以及刚刚超过的材料煮沸腾就ok啦!超简单的! 再加些许盐和糖,因为大酱汤偏咸些,我们糖还是少了点,可以再加些,喜欢辣的话辣酱也可以加多点哟
成品!