小美版 巧克力蛋糕棒棒糖

作者： 彩虹的小美厨房

用料

• 黄油 100g切小块软化
• 糖粉 90g
• 全蛋 2颗
• 牛奶 35g
• 低筋粉 120g
• 泡打粉 1茶匙
• 纯巧克力 100g

小美版 巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤

步骤 1

预热烤箱160度。 黄油，糖粉，全蛋放入主锅，以3分钟/速度3打发。

步骤 2

加入牛奶，低筋面粉，泡打粉以30秒/速度6混合.

步骤 3

装入裱花袋，剪口后挤入模具，盖上模具的另一片。只挤一片，另一片为空，蛋糕糊烤后会膨大。

步骤 4

160度烤35分钟，烤好后取岀凉却。

步骤 5

可可脂含量40以上均可，100克。取3/4隔水融化，然后拿岀再放入剩下的1/4，搅拼溶化。

步骤 6

每个纸棒沾点巧克力，插入蛋糕球，让其凝固。。。

步骤 7

每个棒棒糖巧克力淋面。

步骤 8

也可以洒点糖霜粒。

步骤 9

固定在泡沫上放凉凝固

步骤 10

最后糖纸包装。

菜谱创建时间：2016-12-02 22:25:48