川菜一绝 蒜泥白肉

作者： 脚踏n船别扯蛋

用料

• 带皮五花肉 500g
• 蒜泥 50g
• 姜 1撮
• 料酒 2勺
• 醋 3勺
• 酱油 6勺
• 白糖 2勺
• 花椒粉 半勺
• 油泼辣子 6勺
• 黄瓜 适量
• 葱 适量

川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

步骤 2

一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。

步骤 3

黄瓜刨丝，放在盘子正中间。

步骤 4

将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。

步骤 5

拌一拌开吃吧！

菜谱创建时间：2016-12-02 22:21:21