香菇鸡丁

作者： 下厨房用户_bp8w

这是一道超级简单又快捷的菜，做好用时不到10分钟，由于太饿了做的过程没有拍照，原谅哈😁。味道特别赞👍～

用料

• 香菇 200g
• 鸡肉 200g
• 芡粉 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 姜片 2～3片（薄片）
• 花椒 2～3颗（看个人口味，适量就好）

香菇鸡丁的做法步骤

步骤 1

将香菇放在盐水里面泡3～5分钟

步骤 2

在泡香菇的时候把鸡肉洗干净，切小块（自己喜欢多大切多大哦～）

步骤 3

切好鸡肉后，加入姜片、花椒、盐、生抽、芡粉拌匀备用

步骤 4

将香菇洗干净，沥干水份（不用太干，差不多就可以了），切块或者切片

步骤 5

锅里放油烧到有点冒烟关火，待油温降下去一些放拌匀的鸡肉（这样防止油到处飞溅，是不是好机智😜），炒至金黄色放入准备好的香菇。炒熟后装盘，完事了。

菜谱创建时间：2016-12-02 10:03:35