红烧鸡焖饭

作者： 小小的丹哥

一般煮米饭是1:2=米:水，这里最好1:3比例

用料

• 鸡腿 3-4只
• 土豆 两颗
• 干辣椒，花椒 大胆放，干辣椒不会辣
• 香叶，桂皮 有就放
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量

红烧鸡焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗煮熟，留汤

步骤 2

撇去浮沫

步骤 3

鸡腿剃下肉

步骤 4

先炒熟鸡腿，再加入香料

步骤 5

加入豆瓣酱

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步骤 6

步骤 6

加生抽

步骤 7

加冰糖或白糖

步骤 8

加入撇去浮沫的鸡汤，炖10-20分钟

步骤 9

一碗米加入电饭煲

步骤 10

加两碗红烧水在电饭煲，注意尽量不要加入花椒

步骤 11

再加一碗有肉和香料的汁，也不要花椒。

步骤 12

加几块土豆

步骤 13

电饭煲煮饭档，煮好就好啦

步骤 14

香哦，开饭！

菜谱创建时间：2016-12-02 08:00:56