烤羊排

作者： zi滋滋

用料

• 主料：
• 羊排 1000克
• 洋葱 1个
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 蒜头 10颗
• 酱料：
• 生抽 20克
• 耗油 50克
• 叉烧酱 20克
• 花生油 10克
• 盐 5克
• 白酒 5克
• 孜然粉 15克
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，沥干水；洋葱切丝；蒜去皮压碎备用；姜切片

步骤 2

酱料除胡椒粉、五香粉全部混合，搅拌均匀

步骤 3

将沥干水的羊排、洋葱丝、姜片放入酱料中，搓揉均匀后，用保鲜膜盖好腌制3—4个小时

步骤 4

烤盘铺好锡纸，将腌制好的羊排放在烤盘上，将腌料均匀倒上，用锡纸包好

步骤 5

放入预热好的烤箱烘烤，中层，上下火200度，烤30分钟，，拿出将锡纸上层揭掉，羊排翻面，撒上胡椒粉、五香粉，重新放入烤箱烤20分钟即可

菜谱创建时间：2016-12-01 21:18:55