轻松自制美味的酸甜山楂糕

作者： 有米姐

好吃易做的酸酸甜甜山楂糕，零基础的也完全没压力哟

用料

• 山楂 1斤
• 冰糖 200克
• 白砂糖 200克

轻松自制美味的酸甜山楂糕的做法步骤

步骤 1

将山楂清洗干净，放锅内（切记不得用铁锅），加入清水，清水与山楂齐平即可，中火煮沸，煮到山楂软烂即可

步骤 2

用勺子将山楂盛出到一个搅拌盘，加入锅里煮山楂水，用搅拌机搅拌后过筛网。如山楂泥颜色还深，可加入白开水进行二次过筛。

步骤 3

取另一干净的锅，将过筛后的山楂汁倒入锅中，加入白沙糖和冰糖，然后就是自己控制火候，手不停的搅拌、搅拌、搅拌。。。。。。

步骤 4

随着温度的升高，不得不换了长柄勺，谁做谁知道。。。哈哈。。。。

步骤 5

在手快要断时，终于有了这效果，表明也快大功告成鸟。。。

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步骤 6

步骤 6

终于好了，关火 装入模具中。。。

步骤 7

模具先清洗干净，刷一层色拉油，装入模具后放冷藏 待冷却后倒出切片即可食用了。。。。。耶。。。终于解放我的手啦。。。。。

步骤 8

冷藏前的图片。。。。。。

步骤 9

当。。。当。。。当 成品来了。。。

步骤 10

当。。。当。。。当 成品来了。。。

步骤 11

当。。。当。。。当 成品来了。。。

轻松自制美味的酸甜山楂糕的小贴士

1、煮山楂时想快的就将山楂切半； 2、山楂泥经搅拌后更方便过筛； 3、刚开始煮山楂汁时可猛火，彻底沸腾后有点点浓稠时转中小火，且整个煮的过程必须不断的搅拌，因为加了糖的原因，你们懂的啦

菜谱创建时间：2016-12-01 16:43:29