电饭锅（纸杯）蛋糕

作者： 蕴蕴妈咪

从此，不用为吃什么早餐发愁咯～～自己动手，健康又省钱。

用料

• 鸡蛋 2只
• 蜂蜜 30g
• 普通面粉 一汤匙（冒尖）
• 可可粉 一平汤匙
• 食用油 三平汤匙
• 牛奶 100ml

电饭锅（纸杯）蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄中加入一汤匙（冒尖）面粉

步骤 3

继续加入一平汤匙可可粉（可选步骤）

步骤 4

继续加入100ml牛奶和三平汤匙食用油

步骤 5

手动搅拌

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步骤 6

步骤 6

机器搅拌均匀

步骤 7

开始打蛋白

步骤 8

打发蛋白

步骤 9

倒入之前搅拌均匀的蛋糕液中并搅拌

步骤 10

将蛋糕液搅拌均匀后倒入纸杯

步骤 11

放入不锈钢碗中

步骤 12

第二层

步骤 13

盖上盖子，避免锅内蒸汽滴入蛋糕。

步骤 14

电饭锅内胆内放少量水，按“香糯饭”键，即煮饭键。

步骤 15

蛋糕出锅咯～

步骤 16

蛋糕出锅咯～

电饭锅（纸杯）蛋糕的小贴士

电饭锅毕竟不是烤箱，水汽偏大，口感上没有烤箱蛋糕好。个人觉得如果不考虑外形，将蛋糕液直接倒入内胆中直接按煮饭键口感是最好的。另外，我觉得不存在失败的蛋糕，毕竟都是有营养的食材，其实做出来是什么样子都可以放心吃哟。

菜谱创建时间：2016-11-30 21:11:10