准备好各种食材,清洗、切好,粉丝用温开水泡软。
砂锅用中小火烧热后加少量食用油,烧热后放入腊肉和腊肠,煸炒出香味。
放入鸡翅,煎至两面金黄。加热水至砂锅2/3处。下年糕煮沸后加入适量盐,小火继续烧开。
将剩余蔬菜及粉丝一起下入锅中,盖上盖子煮沸即可食用。