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下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食—牛肉粉丝砂锅的做法

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食—牛肉粉丝砂锅

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孔老师教做菜
天气渐热,各式各样的夜宵排挡也都开始出现。许多朋友都爱吃砂锅,其中这道菜可是一道超快手的美食,在家中自己做,也是分分钟就能搞定,作为懒人晚餐或是夜宵都是不错的选择。   现成的食材和新鲜蔬菜一并放入砂锅中炖煮,卤牛肉咸香入味,粉丝Q弹爽滑,配上一碗米饭,完美!   更多原创美食,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】   添加孔老师教做菜-小秘书微信号:17714357702 ,与我和美食达人零距离交流 转载请注明原创作者,侵权必究

用料

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食—牛肉粉丝砂锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉丝和木耳提前冷水泡发;鹌鹑蛋煮熟去壳;海带丝、干丝洗净。(配菜可任意搭配。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜洗净,切丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤牛肉切片。(卤牛肉可在熟食店购买,如果想自己做,也可以参考我之前发布过的食谱。做法请戳→自制卤牛肉)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取砂锅或铸铁锅(保温效果好的锅即可),放白菜丝垫底,放入干丝、海带丝、鹌鹑蛋、木耳、荠菜丸子(菜场可买到熟的荠菜丸子)和红薯粉丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入卤牛肉片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入没过食材的清水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮至沸腾后调入盐和生抽。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火炖煮3分钟即可出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热气腾腾,好诱人!(可根据个人喜好放辣椒、醋等调味。)

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食—牛肉粉丝砂锅的小贴士

1、红薯粉丝最好用凉水泡开,时间不宜过长,不然下锅后容易变烂。 2、粉丝会吸收汤汁,炖煮好后需尽快食用。

菜谱创建时间:2017-04-28 11:52:36
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