准备食材,大米100克、红豆50克、山楂6个左右。
将大米、红豆洗净。山楂洗净后去核去蒂,取果肉25克。
将食材放入破壁机,加入清水至1000毫升刻度处。
选择米糊程序,启动。
做好后,盛出加入红糖拌均匀即可食用。
也可以不加任何调味料,直接食用,口感微酸。
用破壁机制作米糊,红豆大米无需浸泡,直接洗净放入制作即可。若用普通料理机,红豆需要提前浸泡10个小时左右,大米提前浸泡1小时。