不太懒的全营养咸鲜懒人餐之一锅呵成，电饭锅版

作者： 崔语纾

懒人餐其实准备过程没有简化，只是加工流程简化了，一键式傻瓜程序。 带娃的人都知道，越是需要干活的时候娃越粘人。为了用最少的精力做出营养丰富色香味俱全的饭菜，启动懒人餐方案。中间娃还可以参与食材准备，包括摁按钮，参与度高，大人小孩心情好

用料

• 扁豆 10根
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 一个
• 鱼肠 一根
• 干贝 3-4粒
• 蘑菇酱 一大勺
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 一勺
• 白糖 几粒
• 大米 一杯，一杯出两碗米饭
• 燕麦片 生的，一小把即可，调节口感
• 水 大米1.5-2倍
• 食用油 一小勺

不太懒的全营养咸鲜懒人餐之一锅呵成，电饭锅版的做法步骤

步骤 1

选择一些不爱出水的菜，根据食量适量选择种类，让口感更丰富一些。切成小丁，西红柿我不想吃西红柿酱拌饭，所以切了大块，挑皮也方便。 干贝买的是没有处理过的，会比较咸，所以我没有放盐，生抽也放得很少。 葱姜蒜切好备用

步骤 2

开始热锅。 我用的是电高压锅，锅热好，和正常炒菜程序一样，油热后放入葱姜蒜，煸出香味。 按照菜软硬易熟程度，分别放入。 我的次序是干贝，扁豆，胡萝卜，土豆，西红柿，蘑菇酱，鱼肠。 有不喜欢吃胡萝卜的小宝宝，可以先放胡萝卜，炒得干点就没有胡萝卜味了 菜翻炒一会稍软后，加入生抽，白糖，尝一尝味道。口味自行掌握。

步骤 3

味道调好之后，大米下锅，同时加水。水量自行调整。我家通常米水比例是1:2，因为菜里还会出水，所以水减一点点。加水后搅匀。 电高压锅按暂停，然后重新按米饭档。盖好盖子，等吃！

步骤 4

懒人餐大功告成，水量刚好。米粒油汪汪的很有弹性。干贝的香气出来了，而且很软烂。 娃连吃三碗！！！

菜谱创建时间：2016-11-28 15:54:50