蚝油手撕白菜

作者： -小菜-

一棵放了一个星期的白菜……

用料

• 白菜
• 大蒜、干辣椒
• 油、盐、蚝油、鸡精

蚝油手撕白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，6片左右。

步骤 2

手撕白菜过程中，可以将白菜梗和菜叶子分开放。

步骤 3

2瓣大蒜拍碎

步骤 4

干辣椒3个，切碎。

步骤 5

炒锅热油后，先放入大蒜和白菜梗翻炒几下。

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步骤 6

步骤 6

再加入干辣椒和白菜叶子，炒至叶子焉了，加入蚝油。

步骤 7

再加入盐和鸡精，炒均匀后即可盛盘。

蚝油手撕白菜的小贴士

先下白菜梗，出锅时叶子和菜梗就不会生的生，熟的熟。

菜谱创建时间：2016-11-27 19:28:26