披萨饼底(9寸、10寸)

作者： 下厨房用户_5xln

记录自己用着顺手的饼底，两张的量，用了10寸的烤盘，成品挺薄的，但是口感我喜欢

用料

• 面粉 250克
• 水 160克左右
• 黄油 6-10克
• 糖 6克
• 盐 5克
• 酵母 3克

披萨饼底(9寸、10寸)的做法步骤

步骤 1

所有的配料放入面包机，我的松下面包机有个披萨面团程序，带有发酵的过程，也可以用面包面团程序。

步骤 2

面团发酵好后，取出均分为两份，醒发一会儿，用擀面杖擀开成圆形，大小越接近烤盘越好

步骤 3

再将面团放入烤盘，（烤盘可以薄薄的涂一点点油）用手按压面饼，使之和烤盘大小一致，然后用叉子扎上密密麻麻的孔，盖上保鲜膜醒发20-30分钟。（其实我试过不醒发也没什么影响）

步骤 4

烤箱预热200-210度，烤5-7分钟，饼底熟了就可以拿出来冷冻保存了🤗

菜谱创建时间：2016-11-26 22:19:09