爆炒羊血

作者： 小Fay

买羊肉的时候顺便买了一块羊血，试着炒了炒，竟然很好吃哈哈！

用料

• 羊血 1块
• 大葱 2颗
• 香菜 2颗
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 几个

爆炒羊血的做法步骤

步骤 1

羊血切片，烧一锅水，水开下羊血煮两三分钟捞出，其他配料切好备用。

步骤 2

开火，锅热倒油，下干辣椒，葱姜蒜，至葱变软，下羊血，翻炒，倒入老抽和生抽，放一点盐

步骤 3

关火前几秒放入香菜段翻炒均匀，出锅！

爆炒羊血的小贴士

1、羊血被我炒得有点碎，但是很入味。 2、爱吃香菜的盆友请不要吝啬放香菜！羊血、炒软的大葱和香菜段一起放入口中的感觉不要太好。 3、辣椒请根据喜辣程度酌情放，我放了三个小干辣椒，只有一点辣味。

菜谱创建时间：2016-11-26 13:19:18