香酥蚝仔

作者： 啦啦啦-hy

一道非常好的下酒菜，外脆里酥，耗肉新鲜肥美入口即化

用料

• 牡蛎肉 300克
• 面粉 少许
• 生粉/淀粉/木薯粉 适量
• 葱 少许
• 鸡蛋 二只
• 面包糠 适量

香酥蚝仔的做法步骤

步骤 1

购买新鲜的蚝肉，吃之前清洗干净沥去水份

步骤 2

先用生粉均匀扫上，在裹上放入葱的蛋液，在裹上面包糠，

步骤 3

裹完后的半成品

步骤 4

入油锅炸

步骤 5

可以复炸，更香脆

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步骤 6

步骤 6

可以配上自己爱吃的酱料，芝麻酱，甜辣酱，番茄酱

香酥蚝仔的小贴士

耗肉不吃时候不能清洗，裹鸡蛋液时候鸡蛋里面可以放点盐

菜谱创建时间：2016-11-26 11:50:19