蛤蜊菌汤

作者： 阿曼谷

用料

• 各种菌菇 若干
• 蛤蜊 300g
• 姜丝
• 蒜末

蛤蜊菌汤的做法步骤

步骤 1

3-4种菌类，盐水浸泡十分钟清洗干净，大块的分切小块，沥干水待用

步骤 2

要买已经吐沙干净的蛤蜊，外皮清洗干净，待用

步骤 3

热锅放少许油，姜丝蒜末爆锅，下菌类翻炒，大火把各种菌炒软并出汤汁

步骤 4

翻炒至菌菇出汁

步骤 5

填热开水500ml以上，没过所有菌菇，大火烧开

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步骤 6

步骤 6

开锅后三分钟放入蛤蜊，蛤蜊放进后时间不必太长，开口即可

步骤 7

盛到碗里，撒上香菜，可以美美吃啦

菜谱创建时间：2016-11-25 18:46:36