海南粉

作者： 盼盼的洪荒之力的嘛嘛

用料

• 海南米粉 适量
• 牛肉 一斤
• 花生 适量
• 酸菜 半斤
• 竹笋 半斤
• 豆芽菜 半斤
• 洋葱 一颗
• 芝麻 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 蒜头 适量
• 姜 适量

海南粉的做法步骤

步骤 1

开火烧热花生油加入香菜梗， 洋葱改小火炸干香捞出，加入蒜头末和葱白末炸香

步骤 2

牛肉切块过水煮熟，切成小条状，姜蒜起锅加入牛肉翻炒再加入糖适量

步骤 3

芝麻和花生米在菜市场买现成的；酸菜洗净加油和糖翻炒；豆芽洗净加油和少许盐；竹笋丝热水焯一下，加油翻炒；生抽老抽混合，比例为2:1；香菜切段备用

步骤 4

海南米粉适量，加入准备的各种配料，搅拌均匀

菜谱创建时间：2016-11-25 12:14:29