红薯上锅蒸熟，用勺子按压成泥，越细腻越好。然后打一个鸡蛋，用手动打蛋器拌匀
放燕麦、全麦粉、泡打粉、可可粉、蔓越莓干。用刮刀拌匀。我在这里没有放糖。感觉味道有些淡，喜甜者放些砂糖或者蜂蜜都行。同时预热烤箱180度
用勺子把拌好的糊糊舀到满芬模子里，入烤箱180度，30分钟。根据自己家烤箱的脾气，用牙签试试没有黏黏的面糊就好了。