冰糖枸杞燕窝

作者： 良小姐

燕窝是跟我家马来西亚小伙伴买的，小伙伴家在马来西亚是做燕窝生意哒。吃得放心，不用担心什么刷胶咯漂白咯咋滴的。 良小姐觉得25岁对于女生来说真的是一道坎，肤况慢慢的再也不能靠“吃老本”来撑了。良小姐属于对面膜保养算的勤快的了，但即使这样，在干燥季节里皮肤还是会局部起皮什么的。 这时候，噔噔噔噔...良小姐跟着小伙伴开始吃燕窝了。坚持一段时间后，感觉皮肤真的有变好，摸着更细腻了毛孔也有慢慢缩小的趋势。开心。😏😏😏 ps：最近搭配着早晚饭后吃起了三七分，活活血，赶脚新陈代谢更好了。姨妈疼再也不见！！！🌝 重中之重！！！要坚持坚持坚持！吃吃停停的话，时间金钱可就都白搭啦。

用料

• 燕窝 1-2盏
• 枸杞 约20粒
• 冰糖 适量
• 纯净水 适量

冰糖枸杞燕窝的做法步骤

步骤 1

1. 将燕窝放入碗中，加入适量纯净水浸泡1小时。水位要完全没过燕窝。

步骤 2

2. 筛出漂浮的燕毛杂质并换水再浸泡1小时。要用纯净水哦。

步骤 3

3. 用手轻轻揉洗燕窝，并顺着燕窝的纹理将燕窝撕开。（燕角部分若还没完全泡开，可轻揉撕开以便泡发） 将杂质水箅出再倒水清洗2-3次，期间用镊子夹出参杂在燕窝中的燕毛。

步骤 4

4. 燕毛清理干净后，将浸泡的水箅出并重新倒入纯净水，将洗净的燕窝泡至软涨。这个浸泡过程大约3-4小时。水位还是要没过燕窝表面哦。

步骤 5

5. 将泡发好的燕窝放入炖盅，并将浸泡的水适量倒入炖盅里（水位一般是没过燕窝表面1cm位置适宜），随后加入枸杞；冰糖，放入炖锅，隔水炖30分钟。 冷水开炖，大火烧至水开后立马转文火。 枸杞可与燕窝同时入盅，而冰糖在最后5分钟时放入为佳。 千千万万不要忘了转文火哦。等你想起来，燕窝可就都炖化了。

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步骤 6

步骤 6

6. 炖好后可直接食用或放凉再用。

冰糖枸杞燕窝的小贴士

如我一样不高兴天天炖的朋友可以一次炖好两三天乃至一周的量，放凉后放入冰箱储存。要吃的时候挖一些出来热一热就行啦。 或者也可以将泡发好的燕窝，放在密封容器里放入冰箱储存。每次取一些出来开炖。（放冰箱冷藏前要把水沥干净哦） 还有什么问题，可回复询问。😏😏

菜谱创建时间：2016-11-24 20:50:29