洗净藜麦,上火煮12分钟;此方藜麦量大,目的在于直接吃饱;不要前一晚煮好,现做现煮,吃暖的,特别是天冷的时候;
三文鱼片煎一下,取平时吃的刺身厚度即可,依口味撒一点盐或黑胡椒;出锅按纹路分成一瓣一瓣的;
牛油果切小块,与三文鱼混合,挤一瓣柠檬汁,拌匀备用;
芦笋切段,丢进快好的藜麦锅里,我懒我会说? 煮好藜麦沥水,过一遍凉白开沥干,在藜麦芦笋仍有温度的时候就加入下一步;
所有食材混合,倒入油醋汁,挤入一瓣柠檬汁,拌匀试味道,根据喜好加第三瓣柠檬汁、盐或黑胡椒、甜椒粉;
一份温暖又醒神的早餐就上桌了~
三文鱼可以烤20分钟,我用煎的,三两下就好;亲可自行决定是煎是烤; 蔬菜可配豌豆、青豆,只要是口感硬过牛油果的非叶菜即可,而且要浅绿色,颜控; 调味汁有中国风,可以单开贴聊,姜是亮点,不要省。额外加小红椒、酱油都可以,亲都可一试,省掉也不影响风味。