蜂蜜柚子茶

作者： 渺渺小仙仙

朋友推荐了一款小胡柚，个头不大，味道微酸，用来做柚子茶非常不错。 蜂蜜柚子茶，符合我对食物的要求，简单易上手，颜值高，功效好，口味佳。

用料

• 小胡柚 一只
• 冰糖 适量
• 盐 少许
• 蜂蜜 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

小胡柚剥开，把皮上的白色部分尽量去掉，否则会苦。

步骤 2

柚子皮切细丝

步骤 3

切好的柚子皮丝放入淡盐水中浸泡半小时以上

步骤 4

焯水捞出

步骤 5

重新起一锅水，加入冰糖溶化后放入柚子皮丝，熬至柚子皮变透明后加入去掉筋膜的果肉继续熬，直至水基本收干。

步骤 6

晾凉后入罐加入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏。

蜂蜜柚子茶的小贴士

皮上的白色部分尽量去掉，否则苦。可以适量多放些冰糖，口感好。

菜谱创建时间：2016-11-24 16:28:36