养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖

作者： 我就胖着玩玩

天气寒冷，来份红糖当归鸡蛋糖驱寒暖宫。做法简单又好吃😋 我这里是2人份的

用料

• 鸡蛋 4个（看人数加）
• 白酒（我的50度） 适量
• 红糖 适量
• 当归 适量
• 枸杞 适量
• 红枣 适量
• 桂圆 适量
• 姜 一大块

养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

姜剁成末，备用。 锅内加入适量清水、白酒、姜末 ⚠️能吃酒的可多加，不能吃的不加或少加 ⚠️建议用砂锅

步骤 3

再加入红枣、当归 大火煮开转小火慢煮15分钟左右，为的是煮出酒的甜味 ⚠️如果不加酒的可直接跳开这一步

步骤 4

加入红糖，煮至糖融化

步骤 5

在加入鸡蛋，煮10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

再加入桂圆煮5分钟

步骤 7

最后加入枸杞煮3分钟左右即可

步骤 8

成品～

步骤 9

成品～

步骤 10

这是我们这边的农家小鸡蛋～

步骤 11

这种当归煮熟后吃起来是略带甜的

步骤 12

当归建议购买外表黑色的当归头

步骤 13

切开里面有点油质的

菜谱创建时间：2016-11-24 11:19:31