青稞酸奶勺子

作者： ❀花妞❀

青稞是藏区的主要食物。可以磨成粉，就叫青稞粉。青稞粉炒熟，就叫糌粑粉（类似北京的炒面，用开水一冲就能当一顿饭了。）藏族同胞们的生活必需品！早中晚夜宵下午茶都离不开它！和上酥油，清茶，糖和奶渣就是一顿美味~（奶渣是有够嗝牙的。。。）。最后一图的酸奶，是^措瓦^的藏式酸奶，每周从藏区牧场空运来新鲜牦牛奶到北京用传统藏区酸奶引子发酵的。吃过之后就忘不掉的~当然，如果你喜欢超市里的添加剂酸奶，就不用尝试这个了。

用料

• 青稞粉 60g
• 低筋面粉 60g
• 鸡蛋 1个
• 糖 10g
• 酥油 10g

青稞酸奶勺子的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。鸡蛋记得提前从冰箱拿出来放到室温。酥油隔水融化

步骤 2

鸡蛋加糖打散，加入融化的黄油。搅拌均匀

步骤 3

面粉过筛，加到步骤2中。

步骤 4

合成面团

步骤 5

擀成3-5mm厚的面片

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步骤 6

步骤 6

找个小勺子做模具画出形状，用小刀切割下来。

步骤 7

摆入烤盘，刷上蛋液

步骤 8

180c 20min

步骤 9

根据自家烤箱的温度，注意观看上色情况。

步骤 10

可以吃酸奶了！！~

菜谱创建时间：2016-11-23 18:23:07