【快手美味】零失败的无水焖鸡翅，屡试不爽

作者： 小禾儿

你还在为买个鸡翅还要配可乐的时代里忧伤吗？可乐鸡翅已经OUT了！ 你还在为买个鸡翅还要配烤箱的时光里伤感吗？高配置的烤翅也已经被我抛弃！ 只有小禾家的无水焖鸡翅，才是新时代的鸡翅美味！既简单快手，又无比美味，话说三年全职妈妈可不是白当的！哈哈😁

用料

• 鸡中翅 8根
• 调料：生抽、盐、料酒、姜末、蒜末、糖、食用油 按个人口味调配

【快手美味】零失败的无水焖鸡翅，屡试不爽的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，切花，放入碗中，➕盐、糖、料酒、生抽腌一段时间，当然越久越入味，也可以提前一个晚上腌好密封放冰箱，更入味！

步骤 2

姜切丝，蒜拍散，热锅后倒入适量油，姜、蒜放入锅中爆香！

步骤 3

腌好的鸡翅倒入锅中与姜蒜煸炒；

步骤 4

盖上锅盖转小火焖五六分钟；

步骤 5

五六分钟后开盖翻面，继续小火焖七八分钟！

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步骤 6

步骤 6

起锅！

【快手美味】零失败的无水焖鸡翅，屡试不爽的小贴士

🐔大火炒后全部小火，不用怕会糊，小火焖以后会有鸡汁溢出，慢慢鸡翅就很快熟，想吃煎的焦一点多，可以把鸡汁用大火收一下汁！ 🐔如果家里没小孩，完全可以来个香辣版的😍！ 🐔我的调味略简单，有其他口味要求的可以继续DIY！这个放大也适用于新鲜的鸡肉，也是超美味！超简单！ 🐔期待各位早日get到这个焖鸡大法！

菜谱创建时间：2016-11-23 14:38:02