超嫩的香草烤鸡

作者： ζ雪ㄚ々

转自一个学生的微信号做法，稍微改良了，非常嫩

用料

• 鸡 1只
• 柠檬 一个
• 大蒜 几辦随意
• 蔬菜 随意
• 陈皮 几片随意
• 八角 两个
• 料酒 约三汤匙
• 生抽 约三汤匙
• 盐 能抹一只鸡的量
• 胡椒 依据个人口味
• 洋葱 一个
• 迷迭香草 一汤匙
• 土豆 一个
• 剩下的配料自由发挥

超嫩的香草烤鸡的做法步骤

步骤 1

做成功了根本之前没想到要拍照，先记录一下 先是鸡一整只浸在一个带盖子的锅里壶里都行，一定要用清水加料酒加生抽加柠檬切成八瓣浸泡完整 我还加了一些香草八角 这样浸泡一个晚上放在冰箱 第二天烤盘下面随意摆一些土豆块，大蒜，蔬菜什么 鸡身上抹一点橄榄油跟盐，鸡肚子塞柠檬跟大蒜 烤分两次进行 一次上下管200度20分钟，出来刷生抽跟枫糖混合物（蜂蜜也可以）便于上色 再进去烤200度30-40分钟即可，非常嫩，主要因为跟柠檬泡了一个晚上，鸡腿不容易熟的地方可以用剪刀切开

菜谱创建时间：2016-11-22 13:20:36