味增烤茄子（无油）

作者： 安妮抱抱

不炒茄子改用烤箱烤纯粹是偷懒……不到三分钟的准备，然后就进烤箱，等，开吃 这也可应对做饭的时候炉头不够的情况嘛，哈哈 记住，这道菜，无油哦 而且味道浓郁，跟下锅炒味道没差，超下饭，又清爽

用料

• 茄子 1只
• 味增、砂糖、料酒 各15ml

味增烤茄子（无油）的做法步骤

步骤 1

茄子切段，中间切几刀，皮不切断

步骤 2

味增、砂糖、料酒混合，搅拌至没有颗粒，这个配方略甜口，可自由增减量，自己尝尝喜欢就好

步骤 3

酱汁全涂抹在茄子表面，缝隙里也可以浇一点

步骤 4

进烤箱，220度烤约20分钟，这个跟烤箱功率以及茄子厚度有关，反正用筷子戳戳软了熟了就ok，然后就可以开吃啦

菜谱创建时间：2016-11-22 10:55:53