发面小火烧

作者： 豆子厨房

没技术含量的小火烧。

用料

• 干面粉 200克
• 酵母粉 5克
• 温水 适量
• 白糖 3克

发面小火烧的做法步骤

步骤 1

温水.滴手背一滴不烫为38度左右 倒入酵母粉泡润无颗粒

步骤 2

干面粉加白糖少许 半勺约3克 喜欢甜的也别多加 多糖对人体不好 记住:少糖少油少盐原则

步骤 3

酵母粉水倒入干面粉里

步骤 4

加温水用筷子轻轻搅拌.每次少加入一些水. 做这个要温柔轻柔一些嘛 练习做淑女状✌️

步骤 5

边加温水边搅拌 继续…

步骤 6

渐渐地成团……

步骤 7

最后轻轻用手团成光滑面团等醒发.

步骤 8

醒发好的样子.

步骤 9

做个油心 用面球沾油沾盐少许椒盐放入面区团中间像包包子那样.

步骤 10

放电饼铛里 两面加热2分钟左右起锅就好了. 两面酥脆内心松软. 加肉加菜随您. 这样就烙好了.

步骤 11

方形的小火烧

步骤 12

圆形的小火烧

步骤 13

南瓜面和原味面的小火烧.

步骤 14

趁热吃最完美的发面小火烧.

发面小火烧的小贴士

发面一定要醒发到时间. 全部都是蜂窝组织. 放入电饼铛里后不要中间打开.要不会出现发硬 3分钟后直接就出锅. 我觉得吧.我自己做没问题.写的菜谱很烂最重要的是我懒.是真的！

菜谱创建时间：2016-11-21 21:33:38