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芝麻烤饼

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加了黑芝麻和白芝麻的烤饼,口感扎实,越吃越香。

用料

芝麻烤饼的做法步骤

步骤 1

将面粉、水、细砂糖、干酵母和玉米油混合,揉成光滑的面团,加入熟的黑、白芝麻揉均匀,盖上保鲜膜,放在室温下松弛15分钟。

步骤 2

将松弛好的面团分成4等份,滚圆后再松弛5分钟。

步骤 3

将面团压扁,擀成圆形。

步骤 4

放在烤盘上。如面团之间空间较小,可将面团边缘稍微向上折起以防粘黏,用叉子在面团上扎些均匀的气孔,在室温下发酵30分钟。

步骤 5

黄砂糖加热水搅拌溶化成糖水。

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步骤 6
步骤 6

均匀地刷在面团上。

步骤 7

放入预热200度的烤箱,烤15分钟,表面呈金黄色即可。

菜谱创建时间:2016-11-21 16:23:22
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