百搭健康又美味：三文鱼碎

作者： 三三是个中二少年

煎了三文鱼，没吃完的三文鱼用来做成三文鱼碎，可以存放很久，而且用途多多。可以加在卷饭里，饭团里；可以加点海苔碎和芝麻拌饭吃；可以加点菜做三文鱼沙拉；还可以直接当零食吃😋。总之发挥你的想象可以有很多吃法。 话不多说，开始吧～

用料

• 三文鱼 一块
• 腌制材料：
• 生抽 两勺
• 盐 少许
• 糖 适量
• 清水 两勺
• 姜末 适量
• 蜂蜜 少许
• 柠檬碎 少许

百搭健康又美味：三文鱼碎的做法步骤

步骤 1

将所有腌制用的材料混合成腌制汁

步骤 2

三文鱼表面划几刀，将腌制汁浇在上面腌10分钟

步骤 3

锅中倒入橄榄油烧热，将三文鱼放入锅中中小火煎至两面变焦（想吃煎三文鱼的现在就可以起锅 淋上柠檬汁和蜂蜜开吃）

步骤 4

用铲子将鱼捣碎不断翻炒，尝一下味道。可根据个人口味加适量糖或者盐，然后继续翻炒，把水汽炒到很干，最好炒的颜色变深一些有香味的时候起锅。

步骤 5

晒干后出存在罐子里，留着以后拌饭，炒菜，做沙拉用～

菜谱创建时间：2016-11-21 04:26:50