牛肉松

作者： Anna虫虫

马上有二宝的妈妈了，做儿童餐的时候觉得是一件最幸福得事！

用料

• 牛肉 半斤
• 料酒 一勺
• 蒸鱼豆豉 三勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 葱姜 适量

牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛肉，尽量去掉筋，大块放锅里加水，煮沸，冲去血水！

步骤 2

切小块，将所有食材全部放入高压锅，加适量水，大火上汽，转小火，煮50分钟，时间越长越烂！

步骤 3

50分钟后，取出肉块（其实这时的肉块已经很烂，很好吃啦，可以用来下面，扮饭都很美味）

步骤 4

手抓成细丝

步骤 5

放炒锅，小火，不停翻搅，至水分完全蒸发！

步骤 6

取出，倒入料理机，快速打成蓉！

步骤 7

OK，美味得牛肉松就做好啦！大宝宝小宝宝吃都OK，零食，拌饭，拌面，拌粥！你想怎么吃都可以哒！

菜谱创建时间：2016-11-20 17:37:16