【百搭单品】香菇肉酱（杂酱）

作者： 最厉害的李一天

用料

• 猪肉馅
• 香菇
• 姜蒜
• 洋葱
• 大葱
• 小葱
• 甜面酱

【百搭单品】香菇肉酱（杂酱）的做法步骤

步骤 1

将一个鸡蛋 黑胡椒粉 料酒 盐 少许色拉油加入肉沫里 搅拌均匀 待用

步骤 2

将姜蒜葱 洋葱 香菇（切大一点）都切成小粒待用

步骤 3

香菇可以切大颗一点 姜蒜切成沫

步骤 4

热油锅中火下肉沫翻炒

步骤 5

肉沫翻炒至变色后将其余材料加入翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后加入甜面酱 到肉沫呈酱油色

步骤 7

炒一会儿

步骤 8

加入少许红烧酱油 花椒粉 （可以添加辣椒油辣椒粉等）~

步骤 9

加入一小碗水 大火烧开后转小火 盖上锅盖焖煮几分钟

步骤 10

剩余一点汤汁后加入少许糖 大火翻炒收汁

步骤 11

密封冷藏保存 随吃随用 可做杂酱面 蒸蛋等等

菜谱创建时间：2016-11-19 16:06:32