葱香肉松咸蛋糕派

作者： 苹果--MM

此方用的是9寸披萨盘一个

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 50g
• 盐 1.5g
• 水 30g
• 玉米油 30g
• 低筋面粉 60g
• 葱花 适量
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

葱香肉松咸蛋糕派的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋白分离分别装在两个无油无水的打蛋盆中

步骤 2

将蛋黄盆中加入20g的糖1.5g的盐搅匀,再加入玉米油和水搅拌均匀

步骤 3

最后筛入低粉拌匀

步骤 4

将蛋白盆中加入糖用打蛋器打发

步骤 5

取1/3的蛋白霜拌入蛋黄糊中翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热175度，将蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀

步骤 7

倒入事先铺好油纸的披萨盘中，震出小气泡撒上葱花和肉松

步骤 8

放入烤箱中层175度25分钟

步骤 9

蛋糕烤好后拿出来倒扣在烤网上晾凉（烤网上事先垫块干净的油纸

步骤 10

晾凉脱模，将蛋糕分成两片

步骤 11

将蛋糕片上抹上沙拉酱，撒上肉松盖上另一片蛋糕片即可！可放入冰箱冷藏1-2个小时再食用

菜谱创建时间：2016-11-19 10:52:11