鱼块是已经腌制入味的咸鱼块,所以就用清水泡着去去咸味。切好辅料备用
锅内油热后放入鱼块(擦干鱼块的水分)
煎至双面金黄,盛盘备用
爆香辅料
倒入鱼块,用清水淹没,放入少量白糖,大火收汁。
香喷喷的咸鱼块出锅啦!